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Grand Livre de Cuisine: Alain Ducasses's Desserts and。Amazon.co.jp: Le Grand Livre de cuisine d'Alain Ducasse : 本。アラン・デュカスほかフランス料理書 | 悠久堂書店。※表紙に少し傷があります。Amazon より（自動翻訳） 世界的に有名なフランス人シェフ、アラン・デュカスは、料理が五感を刺激すると信じています。この豪華な本で、彼は私たちを視覚と味覚のための料理の旅に誘います。この本では、彼が25年以上にわたって磨いてきた料理の経験、知識、食材への愛情が語られています。現在、デュカッセは世界中のレストランとプロレベルの料理学校で料理への情熱を注いでいます。本書では、フランス料理と地中海料理から、100種類の基本素材と10種類の主要な調理法を用いた700のレシピを紹介します。付録として、基本レシピ（ソース、ストックなど）に加え、食材の百科事典を掲載。1,000枚以上の写真と原画で構成された本書は、今後何年にもわたって、なくてはならない参考書であり、インスピレーションを与えてくれるでしょう。。LE REPERTOIRE DE LA CUISINE フランス料理総覧 改訂版 | 辻静雄。【2冊セット】Cybernetics。武当三封太極拳（武當三豐太極拳）　劉嗣傳 著　人民体育出版社　中文　洋書。「Lifestyle Illustration of the 50s」。【週末価格】LIFE ライフ　アメリカ雑誌　5冊セット。洋書 Cook the Mountain - Norbert Niederkofler。ブルーノート 写真集「The Blue Note Years」フランシス・ウルフ。【絶版】クロスステッチMarie-Therese Saint-Aubin手帳